一人暮らしが食材調達する時の悩みとして、
- 調理が手間・時間のかかる食材は避けたい
- 保存の期間やスペースを考えて、冷蔵・冷凍・常温と色々な状態で食材を常備しておきたい
こんなことありますよね。
そんな悩みを抱える方には、私がいつもお世話になっている業務スーパーの活用をおすすめします！
業務スーパーは「冷凍食品ばかり、大容量でファミリー向き」そんなイメージを持つ方もいるかもしれませんが、一人暮らしに向いた食材も多くあります。
私は平日は仕事を終えてから毎日自炊しているため、基本的には週末に買い出ししても1週間日持ちして時短調理が叶うものを選んでいます。
そんな私がいつもストックしておき活用している、おすすめ商品６点をご紹介していきます。
※記事の商品情報や価格は、執筆時点のものとなりますのでご了承ください。
味噌汁の具
価格：97円(税別) / 内容量：固形量300g
私がリピ買いしているのは「みそ汁の具」です。
カットが特に面倒な根菜類がこれでもかと入っていながら安く、コストパフォーマンスがとてもよいからです。
こんにゃく、人参、ゴボウ、大根の４種入っていて固形量300ｇもあり、なんと97円なんです。
一般的なスーパーで買うと同量で価格が約２～３倍するため、とてもお得です。
また、賞味期限も長く冷蔵庫にストックしておけるため、野菜メニューが欲しいときにすぐ使えて便利です。
このみそ汁の具に加えてこの後紹介する乾燥わかめや揚げなすを水に入れ火にかけ、だし入り味噌で味付けしたら、立派な１品が出来上がるのでおすすめです。
乾燥わかめ
価格：348円(税別) / 内容量：200g
常温保管出来てヘルシーで美味しいおすすめ食材は「乾燥わかめ」です。
ワカメはミネラル豊富でカロリーも低く毎日でも取り入れたい食材でありながら、大容量でコスパもいいからです。
わたしは昼か夜のご飯どちらかにはほぼ毎日取り入れてますが、お腹にもたまり程よい塩気がとても美味しいです。
【簡単おすすめレシピ】
- 味噌汁や中華スープに＋α
- 酢の物：ワカメをキュウリ/もやしと和えて、酢＆醤油＆砂糖で味付け
- わかめご飯：水で戻したワカメをハサミで細かく切ってご飯に混ぜる
わかめは油分の少なくバランスが良いレシピが尽きないのでおすすめです。
湯通ししても塩気は残っているため、塩分の取りすぎには気を付けて下さい！
ブロッコリー
価格：178円(税別) / 内容量：500 g
一人暮らしによくある「野菜を取らなければ！」を解消してくれるのが「ブロッコリー」です。
あれこれ調理をしなくても、レンジで戻すだけでサラダとして簡単に緑黄色野菜が食べられるからです。
葉物の冷凍野菜はレンジで加熱するとカサが小さくなりがちですが、ブロッコリーはカサがそれほど小さくならないのもお気に入りポイントです。
生のブロッコリーは高いことも多いので、私は価格の安定している冷凍に頼ることがほとんどです。
【簡単おすすめレシピ】
- 温野菜サラダ：レンジにかけ、塩やドレッシングをかけるだけ
- 炒め物：ブロッコリーと卵をマヨネーズ＆塩コショウで炒める
- スープ：ブロッコリーをみじんにして牛乳＆コンソメで煮込む
他にもメニューの幅がバラエティに富み、栄養たっぷりおいしくいただけます。
揚げなす乱切り
価格：189円(税別) / 内容量：500g
なす好きには絶対食べてほしいのが「揚げなす乱切り」です。
煮込む系には幅広く使え、調味料の味がよくしみ込みホロっとするほど柔らかくなったなすは大変美味しく、これでしかなかなか味わえないからです。
揚げなすということでなすと相性のよい油がしみ込んでいる上に、すでに火が通っているためだし汁などの味がしみ込みやすくなっています。
【簡単おすすめレシピ】
- 味噌汁：いつもの味噌汁に＋α
- 煮浸し風：揚げなすとタマネギをめんつゆ＆水＝1:1で入れてレンジにかける
- そぼろ丼：揚げなすと鶏ひき肉を炒め、焼き肉のたれで味付けしてご飯にON
煮ても炒めてもおいしくいただけますが、個人的にはなすに染み込んだめんつゆと油がじゅわっと滴る煮浸し風が１番お気に入りです。
はちみつ梅
価格：158円(税別) / 内容量：200g
白米をよく食べる方におすすめしたいのは「はちみつ梅」です。
一般的なスーパーのはちみつ梅と同量で価格が半分なのでとてもお得で、酸味が少し苦手な方でも食べやすくなっているためです。
小麦の価格が高騰中の今こそお米を積極的に食べたいところですが、そのお供としてはちみつ梅がおすすめです。
白米だけでなく、細かく刻んだはちみつ梅をキュウリや豆腐など和えてもおいしくいただけます。
「はちみつ梅」の甘酸っぱくさわやかな味わいがお米の甘みや香りも引き立てとても美味いため、やみつきになりますよ！
オムライス
価格：178円(税別) / 内容量：195 g
すぐ食べられるご飯を常備しておきたい方におすすめなのが「オムライス」です。
端の方を適当にハサミで切ってレンジで温めればすぐ食べられて、ご飯のため見た目の大きさより満腹度も高いためです。
（※しっかり穴があいていないと、破裂の恐れがあるので気を付けてください）
「作ったらもっと安くできるのでは？」と思う方もいるかもしれませんが、
- 調理器具の洗い物が出ない
- レンジ時間のみのため時短
- たんぱく質、脂質、炭水化物がバランスよく取れて、お腹もたまる
これらを考えたら、とてもコスパがいいなと感じます。
賞味期限も長いので「お腹がすいたけど準備が面倒…」と思う時のために、１つストックしておくと大変便利です。
まとめ
私がいつもストックしている業務スーパーのおすすめ食品6選でした。
どれも簡単調理ができて長期間持つため、一人暮らしや忙しい方にピッタリな商品ばかりです。
長期間ストックできる商品であれば何度も買いに行く必要がなく、買い物回数が減るためついで買いも減らせて食費が下がります。
また、少しずつ使えるため野菜や海藻など色々な食材が一度に取れるようになるなど、体にもいいことづくしです。
今はレンジで簡単にできるレシピも多くあって、自炊のハードルも下がってきていると感じます。
今はレンジで簡単にできるレシピも多くあって、自炊のハードルも下がってきていると感じます。
在宅勤務などで家にいる時間が長い方もそうでない方もぜひ参考にしてみてください！
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